Как стерилизовать детскую посуду

Актуальные рекомендации CDC и ВОЗ по стерилизации посуды для кормления: ежедневно до трёх месяцев ребёнка, опционально между тремя и шестью, после шести — обычно не нужно (кроме отдельных ситуаций). Вот методы, которые работают, плюс разница по материалам.

Метод зависит от материала

• Кипячение в воде (10 минут). Универсально — нержавейка, силикон, стекло, детские бутылочки. Вода должна полностью покрывать предмет, кастрюля с крышкой.
• Паровая стерилизация (электрическая или микроволновая). Самая быстрая (~6 минут). Нержавейка и стекло без ограничений; силикон до 230°C нормально; для пластика — проверить маркировку.
• Холодная химическая стерилизация (таблетки). Если кипячение невозможно (поездка). Посуда стоит 30 минут в растворе, после не споласкивать.
• Посудомойка при 60°C или выше. Стерилизацию не заменяет, но для ежедневной гигиены после шести месяцев вполне достаточна.

Различия по материалам

Нержавейка 304 / 316. Никаких ограничений ни на один метод. После кипячения просто высушить чистым полотенцем. Не деградирует после тысяч циклов.

Силикон (пищевой). Термоустойчив до ~230°C, но каждая стерилизация ускоряет старение (видимая пористость, липкость). После 1-2 лет интенсивного использования — заменить.

Пластик. Здесь стерилизация проблематична. При высокой температуре (кипячение, пар) пластиковые бутылочки выделяют микропластик — исследование в Nature Food (2020) задокументировало до 16,2 млн частиц на литр при приготовлении смеси. Ещё одна причина, почему мы избегаем пластика в контакте с едой.

Чего НЕ делать

• Не стерилизуйте перед каждым использованием после шести месяцев. CDC прямо говорит, что для здорового ребёнка и обычного бытового уровня гигиены это не нужно. Тщательное мытьё (горячая вода, сушка) достаточно.
• Не смешивайте методы. После кипячения не кладите посуду в стерилизующий раствор. Остаточный хлор плюс горячая поверхность = нежелательные реакции.
• Не сушите на открытом полотенце в ванной. Влажная среда после стерилизации — ироничный худший вариант. Открытая полка на кухне или отдельная полка для детской посуды.

Что мы рекомендуем

Нержавейка — самый безопасный для стерилизации материал: один цикл кипячения очищает всё, нет деградации, нет выделения частиц. Наши приборы из нержавейки и тарелки из 304 / 316 выдерживают тысячи циклов без последствий. Подробнее в гиде по материалам.

Вопрос? Смотрите FAQ или напишите нам.